Black Rock Mountain Retreat

Наш дом – космический корабль. Это первое, что приходит в голову, когда оказываешься на его пороге. Впереди целая неделя жизни здесь.

Огромные окна стирают границу между мной и горным ландшафтом. Открыв глаза перед рассветом, вижу как на небе разлилась палитра насыщенных багровых красок. И хотя время еще совсем раннее, сразу заснуть после увиденного не получается. Подхожу к окну, чтобы еще немного побыть с природой наедине, до краев наполниться рождением нового дня. Есть у меня особенность: в местах, которые держат под сильным впечатлением, неосознанно просыпаюсь перед рассветом.

Ночью чувство, что ты в космосе только усиливается. Засыпая, через окно спальни, вижу белые облака, контрастно выделяющиеся на фоне общей темноты. Они будто спустились отдохнуть у подножия горы на которой расположился наш дом. Вокруг почти нет огней соседних жилищ. Есть только ты, звездное небо, пелена облаков под ногами и чей-то дом-маяк, которому тоже пока не спится.

Гора называется Тростян. Поднимаемся по хорошо протоптанной тропе на вершину сквозь пышное цветение всего вокруг. Лето. По дороге останавливаемся в зарослях малины и ежевики. Дети теряются за колючими ветками, как медвежата, охочие до сладких ягод. Еще немного вверх и целые склоны под ногами усеяны синими бусинами черники и красными – брусники. Снова остановка и дальше, все перемазанные черничным цветом, преодолеваем оставшиеся метры до вершины. Время от времени замирая, медленно и влюбленно, скользим взглядом по изогнутым спинам горных хребтов. В будние дни на вершине безлюдно. Ничего не работает и от того кругом очень тихо. Нам тоже хочется немного и негромко обмениваться словами. Хрустим яблоками, которые принесли с собой и планируем прийти сюда снова, чтобы позавтракать.

Для себя я давно поняла, что в гости к горам нужно приезжать не меньше, чем на неделю. Так есть возможность прочувствовать единение, дать эмоциям успокоиться, чтобы со свежими мыслями, возвратиться к привычной жизни. А потом, время от времени, заглядывать в серединку себя, где хранится сокровищница всех рассветов и закатов в горах, как бесконечный источник вдохновения и покоя. 

Что вам может пригодится, если собираетесь остановиться в Black Rock Mountain Retreat:

  1. В доме хороший выбор книг и подборка журналов National Geographic.
  2. Очень вкусная еда – Золотая Форель (40 минут от дома на машине). Вежа Ведмежа (25 минут на машине) – тоже вкусно, но нужно учитывать, что ресторан открывается не раньше 12 дня.
  3. Чаны. В 200 м от Black Rock, в комплексе 12 месяцев. Цена 700 грн за первый час и еще 300 грн за второй час. Рассчитан на 6 человек. Телефон +38(096) 4511700. Мы не были, но рекомендовали чаны в Вежа Ведмежа. Около 25 минут на машине. Стоимость: 600 грн/час. Рассчитан на 4-ых человек. Телефон: +38(067) 4744474. Для резервирования нужно внести аванс.
  4. В 15 минутах езды на машине есть небольшой рынок с овощами и фруктами, а также обычные продуктовые магазины. Если проехать немного дальше по Славскому найдете супермаркет Рукавичка. Выбор вина везде очень скудный. Нет даже Закарпатского Чизая. Везите из дома. В пятницу – базарный день. В Славском появляется рынок побольше. Можно купить домашний кисломолочный сыр и молоко.
  5. Захватите фумигатор от насекомых – на панорамных окнах нет сеток, а сидеть за закрытыми вы вряд ли захотите в теплое время года.

 

Текст и фото – Кристина Курбатова

 

Харьков kids friendly кафе (часть 1)

1. Тьотя Мотя

Пирожки, пироги, ватрушки, плюшки, торты, хрустящий хлеб на идеальной французской закваске! Это не просто вкусное заведение с домашней выпечкой и атмосферой уюта, у названия есть история.

“Наша “Тьотя Мотя” – не просто выдуманный персонаж, – рассказывает создатель и главный пекарь заведения Елена Ефименко. – Харьковчане постарше, наверное, еще помнят истории о самой известной учительнице географии по имени Матильда, которую знали и любили все. Вот и нам очень захотелось, чтобы в пирожковой царила домашняя атмосфера. Надеюсь, тут всегда будет приятно оказаться, пробегая мимо или заглянув на семейные посиделки за чашечкой капучино или кружкой бульона с ароматными пирожками”.

К слову, в заведении не так много места – побегать ребенку будет негде, но детский уголок очень гармонично вписывается в пространство зала со столиками и открытой кухней, так что выпить чай с булочкой вам точно будет удобно. Пирожки здесь, кстати, как и хлеб, выпекают на закваске и дрожжей используют минимум в отличие от обычной рецептуры. Выбор начинки огромен! Есть постное меню сладостей.

Адрес: майдан Героев Небесной Сотни 8 (бывшая площадь Руднева)
Время работы: с 08:30 до 20:30

This slideshow requires JavaScript.

2. Bro Coffee Roasting 

Когда ты родитель, то спокойно выпить кофе еще нужно умудриться. Иногда это лучше хорошенько запланировать. К сожалению, даже в самых хороших кофейнях нашего города обычно мало места и никакого пространства для детей. Совсем другое дело – Bro Roasting Coffee. Помимо серьезного отношения к любимому напитку – собственной обжарки хороших зерен, у ребят прекрасное отношение к гостям с детьми – их здесь ждут, для них оборудовали специальную зону. В распоряжении детишек деревянный домик и много игрушек, карандаши с раскрасками, а для вас – свежеобжаренный кофе.

Адрес: площадь Защитников Украины, 19
Время работы: с 9 до 20

 

This slideshow requires JavaScript.

3. Ресторан Mama Lama

Отличное место в центре города, где можно комфортно провести время с ребенком и вкусно поесть. Интерьер ресторана сочетает в себе эко-стиль с элементами урбанистики. С одной стороны он отражает современный быстрый городской темп, отсутствие лишних деталей, с другой – живые растения, натуральное дерево и камень придают ощущения заземления и баланса. Mama Lama размещается на 2-х уровнях. На верхнем этаже больше света, окна с видом на город, но, если вы пришли с детьми спускайтесь на нижний этаж. Здесь есть отдельная детская зона, которая отделена от столиков прозрачной стеклянной стеной. Это минималистичное пространство для игр, но у ребенка в распоряжении: 2 этажа, стол с раскрасками (карандаши прилагаются) и экран для просмотра мультиков (включаете по своему усмотрению). Удобно сесть за столик поближе к комнате, чтобы не бегать через весь зал. Детское меню – выше всяких похвал! В ресторане есть кондитерский магазин, он находится как раз со стороны нижнего этажа. Можете сходить на разведку перед тем, как привести с собой малышей.

Адрес: ул Гуданова 4/10
Время работы: с  9 до 21

 

This slideshow requires JavaScript.

Текст и фото – Кристина Волкова

 

Где обняться с жирафом

Вы заходите в специальную машину-клетку. Заводится двигатель, открываются ворота и вы, на огромной территории, начинаете путешествие среди свободно бегающих страусов Эму, бизонов, африканских коров ватусси, лам и многих-многих других животных нашей планеты. Машина останавливается возле каждого вида и экскурсовод рассказывает безумные интересные факты о каждом из них. Например, пока стая страусов Эму пробовала на вкус клетку нашей машины, мы узнали, что их мозг весит 35 г и память у них настолько короткая, что меньше чем через минуту он забудет, что это делал и заново подойдет к машине и будет пробовать ее на вкус 🙂 так оно и было. Невероятно, но мы выходили с ощущением прогулки по Африке. А на самом деле, мы все это время находились в Одесском Биопарке.


Гуляя по территории, вы издалека увидите вольер с жирафом. Ориентиром будут их головы. И тут за отдельную плату, можно получить невероятные впечатления. Покормить жирафа, погладить, обнять, потрогать его чёрный язык, почувствовать как он дышит и услышать его отрыжку 😀 Тут все будет зависеть от вашей смелости. Если бы можно было ещё и покататься на нем, моя дочь бы не отказалась.

Что вам следует знать, если едете с ребенком:

-постоянно проводятся бесплатные программы с аниматорами

-бесплатный аквагрим

-большая игровая площадка

-еда-Burger Club, поэтому для детей советую взять что-то более полезное с собой

-можно кормить всех животных едой, которую приобретаете там(на месте)

Всю информацию вы сможете найти на официальном сайте Биопарка

Текст и фотографии – Дарин Мохаммад

Куда поехать на выходные – Кицевская пустыня

Расслабиться, поймать дзен или посмотреть на звезды – за всем этим можно съездить в Кицевскую пустыню, в Харьковской области. Для Харьковчан я бы еще порекомендовала отправиться туда встретить закат. Если ехать на машине из города, то дорога займет не больше часа. В результате вы окажетесь в очень приятном месте. Если повезет, еще и спокойном.

Processed with VSCO with e5 preset

Processed with VSCO with al3 preset

Мы приехали после 18 часов и застали достаточно много прогуливающихся людей и фотосессию, которая проходила под музыку, но все это не помешало получить удовольствие от красоты вокруг. Песок в пустыне чистый, почти сахарный на вид, редкие деревья создают основу для концентрации и отстранения от потока ненужных мыслей. Вдобавок весь этот песчаный остров окружен кольцом соснового леса.

Processed with VSCO with a5 preset

День закончился зрелищным закатом, после которого все присутствующие туристы поспешили удалиться, а мы под комариный гул стали ставить палатку на ночлег, немного отъехав в сторону леса. Мы остались с ночевкой не одни. Еще несколько палаток появилось поблизости. Скорее всего виноваты звезды.

В августе можно поймать падающую звезду взглядом, если немного задержать его на небе. А где как ни в пустыне лучше всего наблюдать за звездопадом?  Звездный дождь имеет название Персеиды и случается каждый год. Максимум приходится в период с 8 по 14 августа. Пик в ночь с 12 на 13 августа. Мы провели ночь в пустыне с 11 на 12 августа. Небо выглядело захватывающе даже несмотря на то, что мы сидели у костра. Похвастаться, что звезды сыпались на нас и мы не знали куда от них деваться, не получится. Но в компании каждый увидел не одну парочку метеоров с длинным и покороче горящим хвостом. И уже очень сонные, мы не могли заставить себя уйти, а все продолжали выдумывать условия, что вот еще одна звезда с хвостом во-о-от такой длины и спать. Нет, лучше еще две звезды с пересекающимися хвостами и точно расходимся. 😃

Processed with VSCO with a10 presetРомантичных и вам августовских ночей.

Текст и фотографии – Кристина Волкова

Карпаты: где отдохнуть и не заскучать

Про не палаточный отдых в Украинских Карпатах и про то, как можно найти любимое место, возвращаться туда (нет, это еще не старость:)) и не скучно проводить время.

Отдых в Карпатской деревне  начинается с мелодичного колокольчика ранним утром – значит, коров ведут на выпас. Можно вставать с кровати и идти встречать рассвет на балкон, а потом задержаться там на часик, укутавшись пледом – наблюдать. Сюжет меняется раз за разом – вначале туман белым пуховым одеялом заботливо укрывает избушки, ели и горы. Затем выглядывает солнце и медленно стягивает с еще сонной деревни одеяло, согревая лучами и тогда все вокруг превращается в большого хамелеона, который меняет цвет с серого в мягко-голубой, потом в светло-лиловый, за ним – ягодный и в конце разливается горячим золотом.

DSC_2485

Вокруг все еще тихо и отчетливо слышны отдельные звуки: через дорогу спешит горная река, заботливо умывая каждый камень на своем пути. Залаяла собака на проезжающую мимо телегу, запряженную лошадью, а по соседству начали колоть дрова – будут печь топить. Время выбираться из своей комнаты.

Спускаюсь по ступенькам во двор, здороваюсь с хозяином, попутно треплю за ухом его дружелюбных псов – мохнатого великана и маленькую вертлявую Жулю. Подходит время завтрака. В хозяйской кухне уже накрыт стол. Будут налистники – блинчики с творогом и черничным вареньем, домашний сыр, масло и хлеб. А пан Микола заваривает кофе – помогает хозяйке – жене.

В первый раз мы приехали в Татаров на поезде. Он останавливается в этой деревне, но мы решили доехать до соседней Ворохты – остановка там немного дольше. Поезд прибывает ночью, но хозяин дома, в котором мы планировали остановиться, любезно предложил встретить и без промедления доставил нас к себе – в “Коло друзiв”.

Это место нам особенно нравится своим уединением и удаленностью от трассы, в отличие от соседней Яремчи. Комнаты оформлены просто и приятно: деревянная мебель, гуцульские яркие половицы, есть необходимые холодильник и чайник. Нет вычурности и золоченых канделябров. А на балконах удобные шезлонги и виды самые-самые Карпатские. С интернетом, правда, бывают накладки. Вот ссылочка – https://kolo-druziv.com.ua

Processed with VSCO with a5 preset

Processed with VSCO with a5 preset

В тот первый приезд нам было очень кстати узнать, что сын хозяина организовывает туристические поездки. Так мы съездили с группой на полонину Стеришора, что по соседству с селом Микуличин. Посмотрели, как появляется сыр, попробовали будз и вурду.

IMG_0374Processed with VSCO with c6 preset

Мы планировали сходить на Говерлу, но никакого желание идти туда с группой не было. Нам пошли на встречу – транспортировали к горе и обратно, но гуляли мы без сопровождения гида.

IMG_0378

Затем мы приезжали в Татаров уже на машине. Это место – удобная отправная точка для поездок по Украинским Карпатам, да и просто в самой деревне и вокруг нее можно найти много интересного. Рядом находится водопад Женецкий Гук, до Яремчи 26 км, до Буковеля 15 км, до Ворохты всего 8,3 км.

DSC_2276

Вот в Ворохту, кстати, нужно съездить посмотреть на 2 из 6 украинских виадука (на фото ниже), построенных более 100 лет назад, а еще прогуляться наверх к заброшенному подъемнику.

DSC_2461Processed with VSCO with fp2 preset

В Яремчу – на рынок за сувенирами. А еще, живя в Татарове, удобно будет прогуляться на некоторые вершины. 

Например, гора Хомяк. На подъеме к нам присоединились две большие собаки. Вначале я немного испугалась, но быстро подметила их дружелюбный настрой. А потом, мне даже показалось, что одна из сопровождающих – большая белая собака, указывает мне, какой тропой удобнее подняться. Я как будто встретила ангела – хранителя в горах. 🙂

IMG_1781

Можно разнообразить отдых поездками в Коломыю и Верховину. В Верховине находится дом-музей кинофильма «Тени забытых предков», но попасть туда можно по предварительной договоренности или, если повезет, пристроиться к группе туристов уже на месте. А в Коломые стоит посетить единственный в мире музей писанки. Здание музея выполнено в форме огромного расписного яйца высотой 13 метров. Внутри представлена коллекция произведений разных стран и традиций росписи.

Processed with VSCO with al1 preset

Приятного путешествия дорогами Карпат!

Текст и фотографии – Кристина Волкова

 

 

 

Borsch Eatery или столовая Борщ (Харьков)

Моя первая мысль, когда на выходных мы хотим активно провести время и некогда готовить: “Заедем в Борщ. Что там сегодня?”. Захожу в инстаграм, смотрю меню на день. На викенд обычно появляется что-то новое и интересное. Например, здесь подают спаржу с пармезаном, вареники с курицей и арахисом, салат табуле, салат с октопусом. Из закусок случаются форшмак, мизерия и цимес. На носу лето, а я до сих пор вспоминаю их рождественский борщ на утино-телячьем бульоне с фасолью и варениками с утиным мясом по рецепту из поваренной книги 1913 года. А прошлым летом нам довелось попробовать горчичное мороженое – очень не банальный вкус. Сейчас же можно зайти и освежиться гречневым лимонадом!

В Борще готовят из сезонных продуктов, поэтому меню постоянно обновляется, но есть и постоянные позиции. Это борщ, конечно же, и другие варианты первого, вареники и домашняя лапша собственного производства, большой салат, который состоит из базовых ингредиентов и нескольких опций по вашему вкусу и это ещё не всё… Вот такая столовая!

Жить в Харькове или приехать в этот город по делам и ни разу не зайти в Борщ – большое упущение. Тут недорого и не пафосно, сюда просто хочется возвращаться, потому что здесь хорошо.

Год назад Борщ открывали только с возможностью взять еду на вынос, сейчас же есть несколько столиков внутри и очень зеленая летняя площадка. Еду по-прежнему можно взять с собой, а, чтобы сократить время ожидания, ребята предлагают звонить и делать заказ заранее +380 99 214 74 35. График работы: с 12 до 20 часов. Адрес: Бакулина 14а, но на самом деле на заведении красуется буква “Щ”, а расположено оно прямо во дворе. А вот их аппетитный профиль в инстаграме – https://www.instagram.com/borscheatery/.

Ко всему сказанному, добавлю, что недавно Борщ попал в шорт лист премии Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса. Это премия международного формата. Из 50 заведений разного уровня, он вышел в финал и занял почетное четвертое место.

Текст: Кристина Волкова

Фотографии: Слава Кравцов 

 

Прогулка по Закарпатью: полонина Боржава

Весна – долгожданное время, когда начинается пора комфортных прогулок и ночевок под открытым небом. И, пусть сейчас за окном только начало этого времени года, но как же приятно планировать поездку заранее или же мечтательно записывать идеи будущих путешествий в любимый блокнот…

Processed with VSCO with hb1 preset

Когда мы спросили друзей-львовян, куда бы они порекомендовали отправиться в поход выходного дня, они единогласно ответили, что Боржава отличный вариант.

Полонина Боржава – это самый большой по площади и протяженности ( более 50 км) массив Украинских Карпат. Поверхность гор покрыта травами, отсюда и слово “полонина” (пастбище) в названии. Здесь склоны сплошь устланы черничными кустами, но, чтобы застать ягоды нужно приехать летом.

Processed with VSCO with hb1 preset

Наша поездка состоялась в середине мая. Путь начали от села Воловец, что в Закарпатской области. Машину оставили здесь же, во дворе, где сдавались номера.

Поход выходного дня, не обремененный тяжелыми рюкзаками, удивительно хорош во всех отношениях. Можно позволить себе роскошь взять турку, а потом ей не воспользоваться.   

Processed with VSCO with a5 preset

Processed with VSCO with hb1 preset

Время быстро приближалось к вечеру и мы без промедления выдвинулись в путь. Вначале маршрута нас умыл дождик, потом согрело сочное закатное солнце и просушил горный ветер. К слову, ветер к ночи усилился и место для палатки пришлось искать тщательно выбирая хоть немного укромный угол на плоскогорье. С собой была газовая горелка и горячий ужин быстро поднял настроение. Усиливающийся ветер настолько не располагал выбираться из палатки, что кипятить воду для чаепития решили, устроившись в ее предбаннике. Но одно неловкое движение сидящего рядом с огнем и, включенная горелка, завалилась на бок. Наш кров спасло чудо и быстрая реакция. Эта палатка прожила с нами еще больше года, а летом, улетела из сада в неизвестном направлении.

Processed with VSCO with a5 preset

На следующее утро мы неспешно прогулялись до вершины горы Великий Верх.

Есть ощущение, что повествование заполучило настроение легкой прогулки. На самом деле километраж нагуляли значительный. Силы мои были на исходе, но красота вокруг была настолько просторной и бездонной, что не давала останавливаться. Все слабости и трудности нивелировались сами собой.

Processed with VSCO with hb1 preset

Спускаться начали со стороны водопада Шипот. У водопада толпилось много туристов и для нас он не был привлекательным местом остановки. Намного интереснее было пройтись до ближайшего села Пилипец. Колоритный быт закарпатской деревни стал завершающей точкой нашего небольшого путешествия. Отсюда на попутке мы домчали в Воловец.

IMG_5838-2IMG_5841-2

IMG_5880

 

Текст и Фотографии – Кристина Волкова