Do
Comment 1

Топ-5 специй для улучшения обмена веществ

специи, куркума, имбирь, черный перец

С наступлением холодов руки сами тянутся в сторону коробочки со специями, перебирают оставшиеся и я подумываю каких бы вкусов еще сюда добавить. Не исключено, что виновата не только меняющаяся погода, но и недавно попавшая в руки заметка диетолога Натальи Самойленко. Она адресовала ее тем, кто хочет правильно питаться, но боится, что долго не продержится. Ведь часто кажется, что полезная еда не вкусная, сухая и пресная без привычных соусов. Так вот, доктор рекомендовала обратиться к специям. Они улучшают вкус еды и активно влияют на метаболические процессы. В этой статье опишу те специи, которые активно действуют на обменные процессы в организме. Ну, знаете, когда ешь и одновременно понемногу худеешь. 🙂

Топ-5 специй для улучшения работы обменных процессов в организме


Куркума

Эта специя в моем топ-листе после того, как вычитала, что она приравнивается к супер-фуду. Решила, что теперь мы подружимся. Особенно хорошо сочетается с овощными блюдами, супами, рисом, омлетом. А тем, кто следит за весом понравится напиток из куркумы. Чтобы его приготовить растворите 0,5 ч.л. этой специи в стакане с теплой водой. По желанию можно подсластить медом. Применять 1-2 раза в день во время приема пищи или после. Этот напиток также помогает при некоторых проблемах с желудочно-кишечным трактом (метеоризм, диарея), диабете, заболеваниях суставов.

  • нормализует сон и снимает стресс
  • устраняет симптомы простуды
  • лечит кашель
  • стабилизирует артериальное давление
  • улучшает состояние кожи
  • защищает организм от вирусов и грибков
  • улучшает пищеварение
  • нормализует кишечную флору
  • очищает кровь

Processed with VSCO with 4 preset


Имбирь

Идеально подходит для согревающих напитков между основными приемами пищи. При этом он эффективен в сухом и свежем виде. В состав имбиря входит большое количество витаминов, аминокислот,  микро- и макроэлементов и других веществ, которые действую как биологически-активные компоненты.

  • борется с усталостью, сонливостью
  • укрепляет иммунитет
  • противовоспалительное
  • ветрогонное
  • отхаркивающее

Корица

Если стараетесь есть поменьше сладкого, то возьмите в помощники корицу. Эта остро-сладкая специя способна имитировать вкус десертов, а также снизить аппетит. Например, натрите яблоко на терке и посыпьте корицей. А, чтобы разогнать метаболизм смешайте корицу с красным перцем и приготовьте обжигающий какао.

 

Помните, что корица может содержать кумарин в большом количестве. Это вещество способно вызывать головные боли, заболевания печени, гепатит. Полезная и ароматная корица растет только на Цейлоне. В Китае и Индонезии эту пряность производят из коры дерева, которая содержит в 100 раз больше ядовитого вещества.

  • регулирует уровень сахара в крови
  • улучшает пищеварение
  • разжижает кровь

Розмарин

Не знаю другую специю, которая отлично подходит к рыбным блюдам и горячим напиткам одновременно. Розмарин прекрасно справляется с активизацией работы обменных процессов в организме. Не зря на его основе создают чаи для похудения. А его тонизирующее свойство поможет скорее восстановиться после тренировки. Если вам не нравится, как розмарин меняет вкус еды, воспользуйтесь арома-маслом на его основе для принятия ванны, например.

  • улучшает пищеварение
  • помогает при простудных заболеваниях: очищает пространство от 80%  микробов
  • улучшает кровообращение мозга
  • тонизирует

 


Черный перец

Для меня было открытием, что черный перец помимо улучшения вкусовых качеств еды, помогает организму усваивать многие витамины и минералы. Эта специя эффективно показала себя и в борьбе с ожирением – благодаря своему свойству разрушать жировые клетки. Оп, и все блюда стали немного острее…

  • увеличивает скорость метаболизма
  • выводит токсины
  • очищает сосуды
  • помогает нормализовать работу дыхательных путей – препятствует образованию слизи

Processed with VSCO with g9 preset

Текст – Кристина Волкова

Фотографии – Кристина Волкова, smart-cookie.ru, thekitchenmccabe.com, stocksy.com

 

1 Comment

  1. Pingback: Топ-5 специй для улучшения обмена веществ — THE CALM | Viktors Blog

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s